Поделиться
Рецепты
Корейка северного оленя на кости с розмарином
Если вам нравится мясо в корочке из специй, расширьте этот рецепт и дополнительно обваляйте корейку северного оленя на кости в смеси из белого, черного и зелёного перца крупного дробления. А также добавьте сушёные прованские травы.
Посмотреть рецептХочешь другой рецепт?
Задай вопрос шеф-повару дикоеда!
11 причин "за" нашу дичь
3040
руб. за 1 Кг.
(опт от 11 Кг.)
3170
руб. за 1 Кг.
(от 0.3 кг.)
скоро будет
Без консервантов
Упаковка: Вакуум, 0,3-0,5кг
(~951 руб.)
дней наличия за год: 78%
Рекомендуем вместо Стейк из корейки северного оленя на кости (томагавк)
| Состав: | Корейка северного оленя |
| Пищевая ценность продукта в 100 гр: | Белки - 19,5г;Жиры - 8,5г. |
| Энергетическая ценность продукта: | 160 кКал |
| Рекомендуемая температура хранения: | при -18°С срок хранения 14 месяцев с даты изготовления |
| Регион добычи: | Ненецкий автономный округ |
| Вид мяса: | Оленина |
| Преимущества: | Без консервантов |
| Идеально для: | Тушения, Запекания, Жарки |
Товар представлен в категориях:
Дичь, Олень северный, Полуфабрикаты из северного оленя, Полуфабрикаты, Оленина, Мясные стейки, Томагавк, Для барбекю, На праздничный стол, К свиданию, Кето диета, Мясные полуфабрикаты.
Стейк из корейки северного оленя на кости оценят все любители мяса. Его можно готовить на сковородке, мангале, барбекю. Для жарки и запекания требуется минимальный набор специй, достаточно черного перца, розмарина и лаврового листа. Для жителей северных широт такая еда относится к разряду повседневных, но для нас — это настоящий деликатес. Чтобы стейк был мягким и сочным без повышенной жесткости, стоит выбирать свежее мясо молодого оленя. Чтобы сохранить сочность, кулинары заворачивают томагавк в фольгу и обжаривают с каждой стороны не более 10 минут. Точное время приготовления определяется толщиной куска.
Отзывов ещё нет, будьте первыми!
Расскажите о преимуществах и недостатках товара. Ваш отзыв поможет другим покупателям сделать выбор.
Из этого продукта можно приготовить:
Дикоед на Нашем радио:
Партнеры научно-кулинарной программы
